В понедельник у православных верующих начинается Петров пост, который в этом году будет продолжаться 38 дней.
По церковным канонам, летний пост начинается через неделю после праздника Святой Троицы, который в этом году пришелся на 20 мая. В народе Петров пост зовут просто "петровки", или "петровка-голодовка", поскольку в начале лета от прошлогоднего урожая уже мало что остается, а до нового еще далеко.
Однако именно в эту пору на Руси поспевает земляника, и появляются первые грибы - маслята, рыжики, лисички и грузди.
Наступивший пост не отличается особой строгостью: всем, кто его соблюдает, разрешено есть рыбу во все дни, кроме среды и пятницы, которые являются постными на протяжении всего года.
Заканчиваются "петровки" 11 июля, накануне дня святых апостолов Петра и Павла, который в России издавна было принято встречать, имея на столе блюда из молодой картошки, огурцов и прочих ранних овощей.
