Сливочно-кофейный ликер можно приготовить дома за полчаса из водки и сгущенки
Ингредиенты:
- водка (0,5 л);
- банка сгущенки;
- четыре желтка;
- растворимый кофе (стол. ложка);
- ванильный сахар (40 г);
- сливки жирностью 25-30% (0,4 л).
1. Ванильный сахар, желтки и сгущенку смешать миксером до однородной массы.
|
|
|
2. Высыпать кофе и перемешать миксером. Чем меньше гранулы, тем лучше. Не стоит пугаться, если кофе сразу не растворилось. Гранулы исчезнут после добавления водки.
3. Влить сливки и перемешать миксером. Если сливки оказались слишком жирными и плотными, то их надо разбавить молоком.
|
|
| При желании водку можно заменить на виски, тогда ликер будет еще больше похож на оригинал. |
4. Добавить водку и перемешать миксером. Готовый напиток, в принципе, можно пить сразу, но лучше дать настояться хотя бы пару часов.
|
|
