Не избегайте непривычной пищи, но относитесь к ней с осторожностью.
Отправляясь в отпуск, мы все жаждем неизведанного: новых впечатлений, знакомств, экзотической еды. Шанс познакомиться с той едой, которой дома просто нет, упускать нельзя, уверены врачи.
Овощи и фрукты, растущие в привычных для них условиях, не только вкуснее, но и богаче микроэлементами, говорит Надежда Фетисова, врач-диетолог.
А Средиземноморская кухня вообще считается одной из самых полезных в мире. Не зря жители средиземноморского побережья, а особенно критяне меньше подвержены сердечно-сосудистым и онкологическим заболеваниям, среди них много долгожителей. Эти факты ученые связывают в том числе и с питанием.
«Морепродукты, оливковое масло, обилие зелени и овощей, жирная морская рыба, кисломолочные продукты, хорошее натуральное красное вино – все это отличает средиземноморскую кухню и благоприятно сказывается на здоровье», – говорит Надежда Фетисова.
Правда, замечает: чтобы провести каникулы беззаботно, стоит относиться к непривычной пище осторожно.
Не набрасываться сразу на все, а постепенно приучать желудок к новым продуктам. Начинать с более знакомой пищи, переходить от одного блюда к другому постепенно. Особенно стоит быть осторожными со специями, острой пищей.
Обязательно захватите в отпуск средства от аллергии и кишечных расстройств, советует Ольга Кузнецова, главный семейный врач Петербурга.
Обезопасить желудок можно, следуя простым советам:
- заказывайте в экзотической стране только горячие блюда
- воду пейте из бутылок
- не заказывайте напитки со льдом – его могут делать из сырой воды
- чистите фрукты сами
Чем богаты экзотические фрукты
Авокадо богат витамином Е, содержит много калия, витамин В6, а также витамин С, рибофлавин и марганец.
Гуава улучшает пищеварение, нормализует давление и стимулирует работу сердца.
Кокос содержит витамины В и С, натрий, кальций, железо, калий
Кумкват содержит витамины С и Е.
Личи – источник витамина С.
Манго богат бета-каротином и витамином С.
Папайя – витамин С, большое количество кальция и железа.
Маракуйя содержит белки, углеводы, клетчатку, кальций, фосфор, железо, витамины группы А, В, С, натрий, серотонин.
Помело – источник витаминов А, В и С, а также кальция, фосфора и пищевой клетчатки.
Рамбутан – плоды содержат углеводы, протеин, кальций, фосфор, железо, никотиновую кислоту и витамин С.
Фейхоа – в зрелых плодах содержится витамин С, много пектиновых веществ, клетчатки.
Физалис – источник витамина С.