Британские сыроделы планируют создать на базе фабрик по производству сыра систему газового отопления домов. Топливо будут получать из молочной сыворотки и отходов.
В графстве Камбрия в Великобритании собираются наладить систему отопления домов газом, получаемым от бактерий, используемых при производстве сыра чеддер. Топливо, производимое живыми организмами, пойдет на отопление около 4000 домов, сообщает "Интерфакс". Всего на проект собираются потратить несколько миллионов фунтов стерлингов.
Сыр чеддер известен своим мощным ароматом и производится в деревне Чеддер в британском графстве Сомерсет.