Для творчества и обедов.
Певец Стас Михайлов откроет петушиную ферму для нужд ресторана «Коммуналка» и творчества. Об этом сообщает пресс-служба артиста. Ферма запустится в Ленобласти и будет поставлять птицу для кухни ресторана Стаса «Коммуналка», который открылся в Петербурге 25 марта. Мясо пойдет в блюдо под название «Уха из петуха» и сгодится для изысканных шашлыков.
Петухи олицетворяют Стаса и принесут процветание бизнесу, сообщает пресс-служба.
— Петух символизирует Стаса. В древности петух относился к Аполлону (о красоте Стаса расскажет любая женщина), Гермесу (который принесет процветание «Коммуналке»), и, конечно, Аресу: ведь девушки любят воинственных, — пишет пресс-служба артиста.
На будущей ферме станут разводить голосистые породы петухов. Прежде всего юрловскую породу, как продолжение традиций петушатен Российской империи. Для vip-блюд приготовят насесты для индонезийской породы аям-кетава и немецких бергских петушков.
Фото: sm-kommunalka.ru
— Эти птицы замечательны на вкус и их приятно слушать. Я лично буду проверять петухов, которых мы будем разводить на ферме. Раскрою творческий секрет: не только сырые яйца помогают певцам сохранить голос, но и подражание петухам. Эту технику я открыл недавно: надо на заре стараться вторить голосу петуха, кукурекать вместе с ним. Это замечательно укрепляет связки — поделился Михайлов секретом с MR7.ru.
Напомним, ресторан «Коммуналка» в Петербурге первый из сети, которую запускает артист. Стиль ресторана воспроизводит советскую эпоху: советская посуда, газеты, меню, блюда и даже элементы интерьера. Цены, по словам Михайлова, скромные — бюджетный обед обойдется где-то в пять тысяч рублей.
